• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: советы по питанию (список заголовков)
17:28 

Что нельзя есть на завтрак?

Голод – наилучшая приправа к еде.
Список продуктов, которые не стоит есть натощак, составили американские диетологи. В него входят:

— бананы – в них много магния, привычка есть бананы утром может нарушить кальциево‑магниевый баланс, что грозит сердечно-сосудистыми заболеваниями;
— чеснок, консервы, копчености – возможен гастроспазм;
— огурцы, перцы и капуста – могут спровоцировать раздражение слизистой желудка;
— сладкие напитки – поджелудочная просто не сумеет выделить нужный объем инсулина, что приведет к резкому повышению уровня сахара в крови;
— апельсины – на голодный желудок могут спровоцировать развитие гастрита.





@темы: советы по питанию

17:25 

Нет еды - нет счастья

Голод – наилучшая приправа к еде.
Как выяснили британские ученые, только еда способна приносить человеку истинное счастье. Вы наверняка замечали, что голодный человек в большинстве случаев злой и раздраженный, но стоит ему вкусно поесть – как злость и раздраженность сменяются радостью и умиротворением.


Практически любые продукты которые мы употребляем в пищу, способны улучшать настроение. Однако, некоторые продукты оказывают более положительное действие чем другие.

В рейтинг главных «продуктов счастья» попала всеми любимая картошка фри. По словам ученых, у большинства людей картофель фри ассоциируется с отдыхом, не говоря уже о том, что это очень вкусный продукт.

На второе место попали различные сладости: молочный шоколад, печенье, различные тортики и пирожные. Действительно, кто из нас не любит выпить горячую чашечку чая с какой-то сладенькой вкусняшкой?

Далее идет красная и черная икра. Этот продукт имеет больше психологическое воздействие, ведь у большинства он ассоциируется с богатством и достатком. Своего рода элитная еда для преуспевающих людей.

Кстати, если говорить о счастье, то недавно другие ученые из Колумбийского университета (США) пришли к выводу, что счастливые и оптимистично настроенные люди реже страдают сердечными заболеваниями. Исследователи на протяжении десяти лет следили за состоянием здоровья 1700 человек.

В заключение хотелось бы добавить. Проведите эксперимент: когда у вас будет плохое настроение, скушайте что-то сладенькое, и практически гарантировано на смену плохому настроению придет хорошее.


@темы: советы по питанию

11:47 

Какие продукты улучшают настроение?

Голод – наилучшая приправа к еде.


Все, что мы едим, влияет не только на здоровье, но и на состояние нашей души
Витамины и микроэлементы, содержащиеся в некоторых продуктах, помогают выработке «гормонов радости» и способствуют бодрости духа. Вспомним, к каким продуктам тянется рука, когда грустно? Правильно, к сладостям! А чем хочется подкрепиться, когда совсем нет сил? Конечно же, мясом! Выбирайте то, что подходит именно вам, и даже зимой вы будете чувствовать себя на все сто!

Снимают стресс: жирная рыба (лосось, макрель, сардины и анчоусы), грецкие орехи, семечки и авокадо.

В чем секрет? Все эти продукты богаты полезными омега-3 кислотами – настоящими природными антидепрессантами. Многочисленные исследования показали, что от стресса реже страдают те люди, в организме которых больше омега-3 кислот.

Вкусно! Лосось с корочкой из орехов с сыром. Филе лосося посолите, поперчите и выложите в форму. Смажьте рыбу растопленным сливочным маслом и посыпьте толчеными орехами, петрушкой и сыром. Запекайте 15–20 минут при температуре 190° C.

Помогают взбодриться: красное мясо, курага, брокколи и другие овощи темно-зеленого цвета, цельнозерновой хлеб, чечевица и красная фасоль.

В чем секрет? Эти продукты – лучшие источники железа. Оно необходимо для повышения уровня гемоглобина в крови (а это способствует приливу энергии и бодрости). Кстати, железо, содержащееся в мясе, улучшает усвоение минералов из растительной пищи. Таким образом, лучший гарнир к говядине – овощной салат.

Вкусно! Салат из говядины с фасолью. Перемешайте отварную нарезанную брусочками морковь, консервированную фасоль, нарезанную отварную говядину, твердый тертый сыр и измельченный красный лук. В качестве приправы используйте легкий майонез.

Заряжают оптимизмом: шоколад, макаронные изделия и молочные продукты.

В чем секрет? Триптофан – аминокислота, содержащаяся в этих продуктах, – необходим для создания хорошего настроения и стимуляции чувства гармонии. А фенилэтиламин (вещество, которым богат шоколад) возбуждает центры удовольствия в мозгу и усиливает ощущение благополучия и влюбленности.

Вкусно! Легкий паста-салат. Отваренные макароны-перья заправьте домашним соусом (сок половины лимона, 3 ст. ложки оливкового масла, соль, перец) и перемешайте с консервированным тунцом, шпинатом и красным перцем.





@темы: советы по питанию

А что у нас на обед?

главная