• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: перекус (список заголовков)
21:03 

Яйцо в блине

Голод – наилучшая приправа к еде.
Ингредиенты:

Блины – 4 шт
Сосиска – 4 шт
Яйцо – 4 шт
Зеленый лук

Понадобится:

- Духовка, разогрейте до 190 градусов
- Жаропрочная форма, смажьте изнутри маслом

1. Выложите блины на жаропрочную форму.
2. Нарежьте сосиску и выложите на блины. В сосиски разбейте яйцо.
3. Зубочистками скрепите края, так чтобы получился квадратик. Выпекайте в течение 10 минут, чтобы яйца полностью пропеклись.

Приятного аппетита!



@темы: быстро, перекус

20:45 

Баклажаны с творожным кремом

Голод – наилучшая приправа к еде.
Ингредиенты:

1 баклажан
100 г творога
1 зубчик чеснока
укроп
2-3 ст.л. натурального йогурта
соль


Баклажан помыть, нарезать кружками, посолить и отставить на некоторое время. После чего промыть под холодной водой, просушить бумажными полотенцами. Обжарить с двух сторон на сковороде гриль до появления характерных полос.
Приготовить творожный крем. Укроп измельчить, чеснок пропустить через пресс. Творог смешать с йогуртом, укропом и чесноком, перемешать, посолить.
Баклажаны гриль намазать творожным кремом.
Приятного аппетита!



@темы: быстро, перекус

13:45 

Питательный завтрак-перекус. Сэндвич с курицей и беконом.

Голод – наилучшая приправа к еде.
Ингредиенты на 2 порции:

— 4 ломтика хлеба для тостов
— 1 куриное филе, около 250 г
— 1 средний помидор
— 4 листа салата
— 4-6 ломтиков бекона
— 2 ч.л. майонеза
— Соль и молотый черный перец по вкусу





@темы: завтрак, мясное, перекус

19:15 

Плацинды-с творогом и зеленью из тончайшего теста.

Голод – наилучшая приправа к еде.
Ингредиенты:

Для теста:

Мука-3ст
Масло сливочное-200гр
Яйцо-1шт
Масло растительное-3ст л
Уксус(6%)-2ст л
Соль-щепотка
Для начинки:
Творог-500гр (9%)
Пучок укропа и зеленого лука.
Яйца-2шт
Соль по вкусу.


Приготовление:

1 Масло из холодильника натереть на терке.
2 В 200-грамовый стакан разбить яйцо,добавить растительное масло и уксус.
3 Налить воду из холодильника до полного стакана.
4 Размешать все до однородной смеси.
5 Муку растереть руками со сливочным маслом до состояния крошки и добавить содержимое стакана.
6 Замесить тесто,разделить его на 7 частей.Накрыть пленкой и поставить на 1час в холодильник.
7 Приготовить начинку:к творогу добавить мелко нарезанную зелень,яйца,соль.
8 Все хорошо перемешать.
9 Теперь начнем формовать плацинды.Тесто лучше не доставать все сразу из холодильника.Берем по 1 шарику.Стол посыпать мукой.Делаем руками лепешку.
10 Затем раскатываем тесто скалкой от середины к краям в очень тоненький корж (просвечивающий).Если края коржа будут не ровные-ничего страшного,все перекроется во время лепки.
11 На середину коржа выкладываем 2-3 столовые ложки начинки,оставляя свободные края теста.Затем острым ножом надрезаем тесто на 6 сегментов.
13 Берем два противоположных сегмента и по очереди закрываем ими начинку от краев к центру.
14 Теперь следующие два противоположных сегмента.
15 И наконец последние два сегмента.Ладошкой легонько прижимаем по кругу всю плацинду,что бы тесто слепилось.
16 Нагреваем сковороду с растительным маслом.Выкладываем плацинду швами вниз и жарим на маленьком огне примерно 5 минут,затем переворачиваем на другую сторону и тоже обжариваем до приятного румяного цвета.Совет:сковороду лучше нагревать на таком же пламени на каком будем печь плацинды. Приятного вам аппетита!




@темы: вегетарианское, перекус

19:09 

Ароматные шампиньоны.

Голод – наилучшая приправа к еде.
Ингредиенты:

шампиньоны
каперсы
мелко нарезанный чеснок
несколько маленьких кубиков сливочного масла
сухое белое вино
оливковое масло
соль
перец


Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты: шампиньоны, каперсы, мелко нарезанный чеснок и несколько маленьких кубиков сливочного масла. Перешиваем
Затем заливаем меньше, чем на половину, сухим белым вином, добавляем немножко оливкового масла, соль и перец и готовим в духовке при 230 градусах 15-20 минут.
Готовые грибы можете сбрызнуть лимонным соком и посыпать зеленью!



@темы: вегетарианское, вторые блюда, грибы, перекус

19:07 

Кальцоне с начинкой из пюре

Голод – наилучшая приправа к еде.
Ингредиенты:

оливковое масло
450 г теста для пиццы комнатной температуры, разделить на 4 части
мука
250 г картофельного пюре комнатной температуры
4 куска бекона
1/4-1/2 стакана молока
55 г мягкого козьего сыра
соль и молотый перец
зеленый лук
100 г тертого сыра (чеддер)


Соус:

235 мл греческого йогурта
2 столовых ложки молока
2 столовых ложки дор блю
соль и молотый перец
чесночный порошок, по вкусу


Приготовление



@темы: перекус, мясное, выпечка

А что у нас на обед?

главная